Jambon de Parme
L'histoire du produit
Découvrez l'histoire emblématique du Jambon de Parme, une véritable œuvre d'art culinaire née au cœur de la région éponyme en Italie. Remontant à des siècles, cette tradition remonte à l'Antiquité romaine, où les techniques de salaison et de séchage ont été perfectionnées dans les collines verdoyantes de Parme.
Chaque tranche de Jambon de Parme raconte une histoire de passion, de patience et de savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Seul le meilleur porc provenant de races sélectionnées est utilisé, et chaque étape du processus de production est réalisée avec un soin méticuleux, de la salaison au séchage dans les vents doux de la vallée de Parme. Aujourd'hui, le Jambon de Parme est reconnu dans le monde entier comme un symbole de qualité et de tradition italienne.
Caractéristiques du Produit - Jambon de Parme
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Processus de Production : processus de salaison naturelle, suivie d'une période de séchage dans des conditions contrôlées, permettant aux saveurs de se développer pleinement.
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Affinage : Chaque jambon est affiné pendant une durée minimale de 18 mois, mais souvent beaucoup plus longtemps, pour garantir une texture tendre et un goût parfaitement équilibré.
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Conformité : Conforme aux normes de l'UE, utilisant des matériaux approuvés.
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Conditions de stockage : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
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DLC : Entre 6 mois et 12 mois à partir de la date de production.
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Conditionnement disponible :
Texture tendre et son goût délicat
Parfait en apéritif, en antipasto, en sandwich, ou dans les plats
Qualité supérieure, saveur incomparable
Fabriquées avec passion dans des ateliers artisanaux en Italie
