Saucissons
L'histoire du produit
Les saucissons italiens sont ancrés dans la tradition gastronomique italienne depuis des siècles. Leur histoire remonte aux temps anciens, où ils étaient préparés comme moyen de conserver la viande pendant de longues périodes. Au fil du temps, les différentes régions d'Italie ont développé leurs propres recettes et techniques de fabrication, donnant naissance à une grande variété de saucissons aux saveurs uniques. Chaque région, chaque ville, chaque village a ses propres secrets de fabrication et ses recettes traditionnelles, ce qui confère à ces produits une richesse culturelle et une diversité de goûts incomparables. Les saucissons italiens, allient savoir-faire artisanal, qualité des ingrédients et diversité des saveurs pour offrir une expérience gustative authentique et raffinée.
Caractéristiques du Produit - Saucissons
-
Ingrédients : Ingrédients naturels de qualité supérieure, tels que de la viande de porc sélectionnée, du sel marin, des épices et des herbes aromatiques. Sans additifs ni conservateurs artificiels, ces produits sont le reflet de la simplicité et de l'authenticité de la cuisine italienne.
-
Méthode de Production : Une fois assaisonnée, la viande est délicatement enveloppée dans un boyau naturel et laissée reposer pendant une période de maturation contrôlée. Pendant cette phase, la Culatta de Parme développe lentement ses saveurs caractéristiques et sa texture fondante. Après la maturation, la Culatta de Parme est transférée dans des caves naturelles spécialement aménagées dans la région de Parme.
-
Conformité : Conforme aux normes de l'UE, utilisant des matériaux approuvés.
-
Conditions de stockage : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
-
DLC : 1 an à partir de la date de production.
-
Conditionnement disponible :
Large gamme de saveurs des plus traditionnelles aux plus originales
Ingrédients naturels de qualité supérieure
Texture ferme et fondante, tendreté et richesse de goût
En apéritif, antipasto, accompagnement de fromages et de pains, ou intégrés à des plats de charcuterie, pâtes, pizzas et salades
